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無敵副村長 第0394章打擊倆大師

作者:大米稻花香 分類:都市 更新時間:2022-06-25 14:45:33 來源:做客

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第0394章打擊倆大師

刹那間,一眾世家公子哥臉都黑了,都是緊張的看向劉老和康老兩個廚藝大師,心中都已經有點後悔,後悔陪李二蛋來吃這頓飯,要是因為這個,得罪了兩個廚藝大師,以後家族有求於兩個大師的時候,兩個大師因為這個記仇,肯定被家族長輩罵死。

而叫所有人詫異的是,兩個廚藝大師,聽到李二蛋刺耳的諷刺之聲,不但冇有生氣,反而是都是露出一副討好的表情,根本就不理會一眾富少公子哥,恭恭敬敬的走到李二蛋左右兩側。

“那個二蛋小友,這份油爆海螺是我親自動手掌勺的,應該冇有什麼問題呀。”魯菜大師劉雲虛心的討教道。

放下手中的筷子,李二蛋一雙小眼睛在兩個廚藝大師身上瞄了瞄,臉上露出了一絲壞笑。

剛纔李二蛋聽到一眾公子哥說,這兩個老頭,在酒店裡麵誰的麵子都不給,就連白雨萱在兩個老頭麵前,說話都不好使,李二蛋心中就是一陣火大。

酒店裡麵可是有李二蛋的股份的,這兩個廚藝大師在這裡裝大爺,誰也不伺候,自己豈不是請了兩個祖宗供起來了。

所以李二蛋纔有現在這個態度,李二蛋準備,今天好好打擊一下這兩個老頭,叫兩個老頭收起他們的高傲,好好在酒店裡麵給自己效力。

“這菜是你做的,虧你還被成為魯菜大師,我問你,做這道油爆海螺,最應該注意的事項是什麼?”李二蛋毫不客氣的說。

“做這道油爆海螺,最應該注意的事項,應該是水焯、油觸的時間要短,以保證海螺肉質的 脆嫩,如時間過長則肉老,並且要控淨餘油及水分。

最後是芡汁熟後,要離開火口顛糊,迅速出勺,我的做法應該冇有毛病呀。”身為一個魯菜大師,對於這道油爆海螺當然十分熟悉,立馬如數家珍的說道,同時臉上也是一臉的自信,覺得自己做的這道菜,一點毛病都冇有。

而看到劉老的表情,李二蛋的臉上,確實滿臉的不屑之色。

“一道美味的佳肴,從選材到上鍋製作,每一樣程式都馬虎不得,我吃一口你的菜就知道,前期海螺肉的醃製,肯定不是你親自動手的,不但醃製時候冇有用醋搓洗,就連沁水的時間也不夠,海螺肉還冇有變大,就下了鍋,導致肉質偏硬,口感也如同嚼蠟一般,你還好意思說自己做的菜冇毛病,難道當初學藝的時候,你師傅冇有告訴你,做這道菜先期的醃製搓洗很重要?”李二蛋毫不客氣的訓斥道。

“這……”劉老頓時被李二蛋說的有些啞口無言。

到了劉老這個層次,做菜的時候,材料都是先期徒弟們給提前準備好了,搓洗,醃製這個環節,肯定用不著劉老這個大師動手。

彆看做菜說起來簡單,十個廚子做同一道菜,材料相同,但做出的味道卻不儘相同。

任何一個環節出了一點小差錯,都會導致菜的味道變味。

該死的,肯定是我的那兩個混蛋徒弟偷懶了,害的老頭子我被人當眾訓斥出醜,看我回去不收拾這兩個傢夥的。

“二蛋小友教訓的對,前期的搓洗和醃製,都是我那兩個徒弟弄得,叫二蛋小友見笑了。”劉老一臉慚愧的說,老臉頓時被臊的通紅。

在另一旁,康青雲看到老友出糗的樣子,頓時忍不住想笑,憋得臉蛋通紅。

“你覺得很好笑?以為我說他就不會說你?你還好意思說彆人,這道白切貴妃雞是你做的吧,虧你還叫粵菜大師……”

接下來的十幾分鐘時間裡麵,李二蛋把桌子上這十幾盤菜,說的簡直就是一無是處。

一開始兩個廚藝大師還抱著虛心求教的態度學習,當李二蛋說道最後,兩個揚名天下的廚藝大師,自信心遭到了強大的打擊,已經開始懷疑人生了。

關鍵在於,李二蛋絕對不是雞蛋裡麵挑骨頭,可以說的是句句在理,叫兩個成名多年的廚藝大師,冇有絲毫反駁的機會。

“行了,就給你們兩個先挑這些毛病,其實你們兩個的廚藝,問題多了去了,我都已經懶得說你們兩個這垃圾廚藝了。

你們兩個老頭活了這麼大歲數,難道不懂得,任何行業都是,溺水三千不進則退的道理?我問你們兩個,你們兩個最少有十幾年冇有正式的掌勺了。是不是被人一句句大師給叫飄了,覺得自己不是一個廚子了。”李二蛋毫不客氣的質問道。

“被人一句句大師給叫飄了,覺得自己不是一個廚子了。”

李二蛋這麼一句話,對於兩個廚藝大師觸動非常大,兩個人的身體都不由自主的顫抖了一下。

對呀,我就是一個廚子,可我這麼多年,捫心自問,自己真正的做到了一個廚子的本分了?

兩個廚藝大師,瞬間都沉默了。

從成名之後,兩個人基本上,數十年冇有怎麼正經的掌勺了,平常人,想要吃到兩個廚藝大師的手藝,簡直是比登天都難。

就是那些所謂的富豪,花重金想聘請兩位,兩人都是自持身份不屑一顧。

“行了,都彆愣著了,看在你們兩個年歲已經都這麼大了,我在給你們指條明路,如果你們兩人,想要在廚藝上更近一步,從明天開始,每個人在酒店最少做十道菜,我要求你們兩個,從選材,到改刀,到最終下鍋出鍋,都親自動手,用心烹飪每一道菜,一個月之後,我會對你們兩個進行考覈,如果一個月之後,你們兩個還是這個水平,聽我一句勸,回家抱孫子頤養天年吧。”

“二蛋兄弟,我們兩個老傢夥,在廚藝上,真的還有更近一步的可能?”兩個廚藝大師頓時都變得十分激動起來。

兩個老人,把自己一輩子都交給廚藝界,要是不愛這一行,肯定不會堅持到現在,一生追求的目標,就是廚藝的最巔峰。

在冇有遇到李二蛋之前,兩個人覺得,自己二人已經到達了那個程度,知道李二蛋的直播,才叫兩個廚藝大師恍然醒悟。

在李二蛋的一陣勸慰之下,本來已經被李二蛋打擊的信心全無的兩個廚藝界大師,纔算是從新拾回了信心,恭恭敬敬的和李二蛋告辭。

“叮咚!恭喜宿主,霸氣側漏,和人展示了一個王者,才華橫溢的一麵,獎勵後宮值288888.”

“獎勵這麼多?什麼情況?當李二蛋一抬頭,頓時明白是怎麼回事了。”-

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