末世小館_uu 第一千零九十四章 冷式和林式

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冷涵哦了一聲，未免有些心不在焉的感覺。

用鴨蛋和的竹升麵、雲吞皮自然而然的呈現出一種隻有在新增了動物油脂之後纔會有的那種“葷”色的光澤，對於無肉不歡者，光是看上去就會覺得踏實。

“吸溜~”

在麪條滾入口腔時，與牙齒唇舌接觸間，就像是條條小魚兒一樣歡快的蹦跳著，彈開來跳出去滋味鮮活。

筋道十足！

不得不說，畫眉草這種古老的穀物被碾磨成麪粉之後稍顯粗糙，但更有一絲野性。

完全不似它那或許需要八倍鏡才能在正常人視野中占據足夠麵積的嬌小身姿一樣小家碧玉，它的味道的是濃烈的、大氣的。

冷涵就很喜歡這種畫眉草麪粉的感覺，

“這個麵好棒，特彆香。”

“吸溜...是吧？畫眉草油分很足的，其實完全不用磨得那麼細啦...吸溜...第一次吃可能還會覺得味道怪怪的，吃得次數多了就會愛上它的，其實比小麥麪粉更禁得住挑剔的嘴巴...吸溜...”

一大碗麪，才說了幾句話的工夫就連帶裡麵的雲吞一起進了肚子。

林愁滿足的將麪湯倒進嘴裡，鄭重的擦擦嘴角，

“多謝款待！”

冷涵問，

“咦，你在多謝誰的款待？自己麼？”

林愁就笑笑，不說話。

生活嘛，有時候還是得需要一些儀式感的！

冷涵也不追問，一口一口慢慢吃著自己碗裡的雲吞麪。

她屬於那種一板一眼每口飯菜從被夾起到進口之後咀嚼幾下再咽掉這些步驟所有的間隔、次數都要一致的吃飯方式，速度不會快也根本不會慢，就像三軍儀仗隊踢著正步走過去一樣令人望而生畏、看久了會覺得非常累。

從罈子裡拿出幾隻乾糟的石蛙，林愁不時瞄冷涵一兩眼，而冷涵眼觀鼻鼻觀心，注意力似乎完全沉浸在那個碗的一小方世界中。

一小堆炭火，攏上幾根半枯但還有些許青色的柏樹枝條，淡淡的青煙立刻從紅彤彤的炭灰堆上嫋嫋升起。

石蛙用一根根奢侈的水晶簽子串好，斜著擺放到火堆上方，留出足夠的距離。

因為乾糟的石蛙本身就是熟了的，林愁要的隻是一個合適的溫度。

冷涵認真吃這麵，將麵吃完之後，才小心翼翼的夾起一隻雲吞，放在眼前仔仔細細的看。

（皮好薄）

（能看到裡麵的餡料）

（綠瑩瑩的是野蔥花和野韭）

（透過皮看起來裡麵的什麼東西都顯得好鮮嫩啊）

（還有湯汁）

（雲吞裡麵的湯汁麼，不會破麼）

“啵~”

牙齒間明顯能感覺到咬開薄薄的皮兒之後有種“肌肉”斷裂一樣的清脆質感，耳邊也傳來輕響。

與想象中的不同，幾乎以迸濺姿態進入口腔的雲吞內部的湯汁並不覺得會有蛋白質澎湃的熱量，反而十分有九分素，清甜中帶著野蔥和野韭的野性之鮮，

“咕咚。”

冷涵十分不雅的發出特彆大的吞嚥聲，給人的感覺就像是饞壞了的孩子守著飯盆吞嚥著口水。

冷涵臉上多了一抹紅潮，

“雲吞裡麵的湯...你明明都冇有放湯或者肉凍的...”

林愁立馬扯開一張燦爛的笑臉，他手上的動作不停，一邊給石蛙翻身一邊說，

“想不到吧，那就猜猜湯是從哪裡來的？”

冷涵撅噘嘴，有點生氣，

“不知道！”

林愁也不尷尬，說，

“是蒲菜，蒲菜含水量可是很高的，看樣子應該有百分之九十幾的樣子吧，要是用時間來計算的話，即使猛火爆炒時間最長也不能超過11秒，不然你就會得到一鍋蒲菜湯。”

“有這麼多？”冷涵指著雲吞道，“是這個白生生的東西吧，可是看起來完全都冇有變小變形的說。”

林愁說，

“和蒲菜的纖維結構有關，再說了，如果都扁掉了縮小了，還怎麼用湯汁把雲吞漲起來，你冇發現雲吞煮過之後要比進鍋之前漲大了不少麼。”

冷涵點頭，

“特彆飽滿，就像圓圓的金魚腦袋。”

林愁道，

“嗯，是挺像的，說起來金魚腦袋裡確實有水。”

冷涵的表情如同剛被雷劈過一樣古怪和僵硬，

“？？？”

有那麼一瞬間突然覺得自己好委屈好委屈，既冷式聊天、冷式微笑之後，終於出現了同等級彆的怪物麼？？

冷暴龍強迫性的使自己淡定下來，麵部肌肉緩緩放鬆。

按照一號狗頭軍師衛青雨的說法兒——這個時候可千萬不要讓某些鋼鐵直男感覺到尷尬——否則他就會一股腦的拿出來許許多多更加尷尬的東西意圖用豐富的尬聊經驗使你感覺不那麼尷尬。

人艱不拆！

好在，林愁是個合格的廚子。

而對於一個廚子來說，用心品嚐他做出來的食物是比任何恭維都有用的肯定，至少也比繼續尬聊有用多了。

“唔~”

軟糯的銀魚肉就像是超級濃縮的湯汁，入口一抿就化作無形，魚肉的鮮甜頃刻間跳出來作祟，甚至讓人忘記剛剛的雲吞湯。

“沙沙~”

高度一米到兩米半之間的蒲菜能選用的部分隻有距離根部整株蒲菜三分之一長度高左右的、指頭長短的一小截兒，白生生的，嫩得用手指一捏都會沁出清亮的水珠兒。

很蓬鬆，但纖維格外有些脆韌的感覺。

所以，煮在雲吞裡之後，在咀嚼時會發出沙沙的聲音。

口感豐富，汁水透絡，與剛剛的魚肉組成了另一個層次。

接下來被所有餡料共同包裹在中心處的主角——蝦仁。

無關於其它，單單是蝦仁本身就是對鮮最好的詮釋，餡料中所有的組成自動退後，在牙齒觸碰蝦仁之時就會告訴你，這一切的一切都是為了它而服務的。

新鮮的鹹水河蝦肉質特彆緊實，嚼在嘴裡既嫩且有種細微的“哢嚓”質感。

“唔，這個蝦好好吃！”

林愁也特彆認真的回答，

“新鮮嘛，我剝好蝦仁的時候蝦肉都還在跳呢...”

喋喋不休，

“鹹水就是不一樣的哦，蝦肉要比淡水蝦的肉筋道很多，含鹽度更高的同時也意味著蝦的本味更重，唔，如果用河蝦配銀魚的話反倒會顯得寡淡了些，大概會主次倒置吧。”-