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第四百二十九章 秋來春老來俏
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汪有才垂頭喪氣的回到八方樓後廚，實在是冇那個勇氣對薛明放說出隻帶回來幾條沙丁魚的事實。
“老汪，帶回什麼了？”
怕什麼來什麼，汪有才一聽這個聲音心裡就直哆嗦。
聲音的主人並不是薛大少爺，而是薛陣。
“老老闆你怎麼來了我我”
薛陣穿了套白色的絲綢長袍，和練功服有些類似，寬鬆舒適。
比絲綢更白的是薛陣的臉，慘白中透著衰老的灰敗。
短短半個多月，薛陣眼角的皺紋幾乎就多了一倍，眼窩深陷眼球暴突且佈滿血絲。
那眼珠裡透著的光乾冷粗礪，帶著一種攫取般的審視。
“出門一趟，連話都忘了怎麼說了？”
薛陣倒揹著手，枯瘦的手臂比老藤還要粗糙。
汪有才點頭哈腰訕笑著，
“老闆，今個封海了，那該死的企鵝引來了座頭鯨，海上的大船過不來，您要的東西也冇了。”
薛陣點點頭，眼神看相他，“所以，你回來了？”
“是，是的。”汪有才嚥了口唾沫。
薛陣臉上擠出一個冰冷的笑容，指著那一箱海腥味刺鼻的沙丁魚。
“那這是什麼東西？”
“沙丁魚。”
“怎麼來的？”
“有小漁船回來，海貨隻有點沙丁魚和海螺海蠣子，我都給帶回來了。”
“小船能回來，那能不能出去？”
汪有才澀聲說，
“能是能。”
“那你帶回來一箱子垃圾，是什麼意思？我八方樓，就隻能給顧客吃這種垃圾嗎？”
“不不”
薛陣冷哼，
“出高價租二十條快艇去大船上拿貨，錢，不重要，出到那些船主可以拚命的地步，把我要的貨一樣不落的帶回來。”
“是”
汪有才轉身小跑著離開，還冇等出門，就聽薛陣沉聲道，“把你這一箱子垃圾，一起帶走！”
“是是”
一名侍者急匆匆的走進後廚，
“老闆，引鳳閣的客人在催菜了，怎麼辦？”
“知道了，你先出去，把我書房裡的普洱茶磚拿出來，給客人泡一壺。”
“是。”
那桌客人點的，是一種稀有的二階海生魚類，一魚兩吃，分彆做成魚滑和魚片，吃的就是一個鮮嫩爽口。
但是
薛陣目光掃視著廚房裡的食材，眉頭越皺越高。
八方樓的規矩是食材從不過夜，現到現做保證完美的新鮮程度。
隻是連薛陣自己也冇有想到，這次的企鵝遷徙居然規模如此巨大，連基地市都要受其影響。
薛陣到底是老廚，八方樓的規模經營的如此巨大，手段那是必須有的。
況且早已誤了時間，現在上不上那道魚已經不重要，重要的是，要有菜上，要足夠份量，能壓的住客人的口。
薛陣從檯麵上取了一隻表皮黃綠的柚子，這是甘甜的沙田柚。
下黃上綠的完美梨形形態，底部有銅錢大小環狀圈內有放射紋理，稱為金錢底，也意味著上好的品質。
薛陣用到在柚皮表麵劃了幾下，稍微一用力，兩半渾圓的柚皮便被脫了下來。
柚皮厚達兩指寬，潔白無瑕綿軟緻密，內裡纖維頎長百轉千結。
生起炭爐，用通紅的炭火炙烤黃綠色的柚皮，待其表麵微黑沁出霧氣水分得到一定揮發即可。
將烤好的柚皮颳去表麵的硬皮，內裡打薄，隻留一半厚度。
再切成兩厘米均勻厚片後，再投入到廚房常備的火腿、元貝、老母雞吊出的-
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