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第三百七十一章 肉啊（上）
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卵石堆拆散後露出了內部黑黃的巨大泥球，表麵的芭蕉葉早就完全燒了個乾淨，泥球表麵還帶著芭蕉葉一樣的紋路，敲去有種敲磚的噹噹聲，燒得非常硬。
黃泥與河沙加鹽炒過，除了能保證一定的鹽分留在裡麵給鵝肉調味之外，還能起到防止火燒開裂的作用。
燒這個泥球就和燒製瓷器一樣，一旦表麵開裂，那這玩意也就等同於半廢了，因為在火焰中綻裂開來的口子會將內裡食材的水份透出，並將雜物灰塵和糊味帶進內部，使其變得乾巴柴硬並且焦糊味滿滿。
將泥球從卵石堆中滾出來後，一剷下去敲在泥殼，碩大的球體一下子綻開無數道裂縫，大量白汽從縫隙間裹挾著熱力和香味噴薄而出，異香驚人。
黃大山現在隻恨自己爹媽為啥不給自己多生倆鼻子，
“好香啊真香啊！”
沈峰深以為然的點頭，忍不住吐槽道，
“跟林老弟在荒野吃東西都是一種享受，想想咱們在荒野吃的那硬的咯牙的烤肉再看看現在唉”
燕子怒目而視，除了山爺偶爾會心血來潮弄傷幾頓黑暗料理之外，隊伍中日常製作食物的人就是她了。
沈峰笑的非常尷尬，完蛋，這丫頭記仇了。
剝下泥殼的同時，其粘連的羽毛也一併褪下。
露出的鵝肉部分就如同最溫潤的黃玉打造，表麵沁滿的油脂，呈現出蒜黃一般呈現出鮮嫩的黃色。
說是滾石烤鵝，但其實這種做法卻是另類的燜燒。
“燜”最能保留食材的香氣，不與外界接觸，香氣隻在食材與容器的內部甚至就在食材本身之內自我循環。
這是林愁父親最鐘愛的做法，他常常說，
“這燜鵝，香的鵝自己都忍不住要吃自己的味道，不吃過，冇有人會知道它到底有多香的。”
瓊琪天鵝實在是太過巨大，需要很長的時間來燒烤，即使隔著一層厚厚的泥殼和卵石，溫度也不能過高，否則會影響口感。
這就造成了其肚腹內部必然會有一定程度的水分留存，林愁之所以選擇將另一隻瓊琪天鵝的肉煸乾，用意也正在此處，用另一隻天鵝的肉來吸收烤鵝體內多餘的湯汁，一舉兩得。
數十片芭蕉葉拚成巨大的、純天然的綠色餐桌。
林愁將烤鵝放到麵之後，先從肚腹處拆除縫口的芭蕉葉，甫一打開，便有大量油脂和湯汁幾欲流淌出來。
“盆子，拿幾個盆子來。”
林愁用小盆做勺，將天鵝肚腹內的油汁舀進大盆中，足足裝了兩大盆纔算完。
盛出的油汁之所以不是“油脂”，因為油汁是恰到好處的湯與水的混合體。
約四分之一的鵝油，四分之三的肉汁。
兩者靜置於盆中並冇有明顯的分層，這意味著，油脂幾乎完美的融入到了肉汁中，你中有我，我中有你。
像是這樣的油汁，是最最天然、最最極品的蘸水和鹵鵝汁，再冇有比這更好的東西了。
黃大山瘋狂的吞嚥著口水，看著兩大盆熱氣騰騰的油汁，哭喪著臉看著林愁，
“那個，林老弟，你帶饅頭來了麼，大米白飯也行啊”
想想鹵鵝汁泡飯、或者蘸著大白饅頭
黃大爺現在哭一鼻子的心思都有了。
黃大山不說還好，一說起來，連白穹首和燕子都跟著蠕動喉頭。
人類對蛋白質有著本能的需求，尤其是狩獵者這樣每天都要消耗大量能量的卡路裡大戶對脂肪和肉類，更是難以抵擋，這是本能，而不是所謂的“饞”。
林愁翻了個白眼，不過還是回道，
“你可以到周圍挖一挖，就是那種綠色的三根爪子一樣心形葉片的植物，我剛纔看見不少，在地-
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