末世小館_uu 第五百一十五章 拿來吧

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這時，沈大儒忽然出聲說道，

“薛師，如果我冇認錯的話，這道菜，是澆驢吧？”

薛陣點頭，沈大儒說，

“既然如此，那這位姑娘說不願吃這道菜，也在情理之中。”

“這...”

眾人都有點迷糊，怎麼就是情理之中了？

沈大儒向林愁點點頭，

“林師，我與武勇聽到訊息，難耐心中之熱切，不請自來，還請見諒。”

林愁拱手為禮，

“當不得，沈師太看得起小子了。”

沈大儒連連搖頭，

“當得，如果林老闆還當不得一聲‘師’，那我沈大儒豈不是要羞愧而死。”

沈大儒不給林愁解釋的機會。

微笑道，

“言歸正傳，這澆驢，又叫做‘叫驢’、‘活澆驢’、‘活叫驢’。”

“顧名思義，烹飪此菜時，作為食材的驢一定是要專門飼養的，並且還要活蹦亂跳的帶過來，據說要在地上事先挖出一個剛好與驢腿長相等的坑洞，再鋪上造型如古代犯人所用的枷板一樣的工具木板，不過是四孔的，可以將驢的四條腿放入，使其在坑內懸空，動彈不得。”

“然後就在驢的旁邊支起大鍋，煮沸專用的老湯，此湯以豬骨、整雞、驢筋、驢心、豬肚頭、豬舌熬製，據說是澆驢的絕世好湯。”

沈大儒說到這的時候，有些人的臉上已經不太好看了。

“接下來，正如同諸位想的那樣，將驢或臀或背脊處的皮劃開剝下部分，以老湯一勺一勺澆上去，直到驢肉熟透一層方纔割下一層。”

“澆湯時，驢由於四蹄懸空使不上力，但其肌肉皆可活動，扭臀甩尾抻頸，帶動被澆處一起運動，這樣的肉才最是合格，一頭驢，可吃之處不過兩臀兩條背部裡脊，餘者皆棄。”

“凡是澆驢用過的驢，便失去了行動能力，但由於傷口被燙熟，又不會立刻死亡...從做這道菜開始，直到被棄後哀哀叫著死去，長鳴不息，因此才被叫做活叫驢。”

“薛師，可是如此之法？”

薛陣點頭，

“正是如此，廚之一道，便是追求極致的過程，雖是殘忍但卻彆無他法，因為以此法作出的驢肉，乃至鮮。”

在場眾人嘩然，

“太殘忍了。”

“天啊，這菜...吃不得啊...”

也有人滿不在乎，

“那有什麼，不過牲口而已。”

“嘿，第一次聽說，新鮮，聽的我熱血沸騰的呢。”

“嗬嗬，變態。”

宛君如直接說道，

“第一道菜，我投給林先生。”

薛陣昂著頭麵無表情。

薛光遠笑笑，問道，

“薛陣，你可服氣？”

薛陣轉身過去嚐了一筷林愁的東安雞，這才淡淡道，

“並無。”

但凡是個人，都能看的出他臉上的表情是什麼意思。

“砰！”

薛光遠一拍桌子，厲聲道，

“馬尿糊了心竅的玩意，你有什麼可不服？廚藝六道，色香味形意養，最重要的是什麼？？”

“這...缺一不可。”

薛光遠哼了一聲，

“放屁，最重要的是有人吃！食客不吃的東西，難道你要用上填鴨之法？氣煞老夫也...當真是朽木不可雕也。”

薛陣愣了愣，忽然向宛君如深深鞠躬，

“多謝宛姑娘提點之恩，這一局，的的確確是薛陣敗了。”

他又麵向林愁，

“林小友，這一局薛陣輸的心服口服，請說出你的條件。”

“哦，終於輪到我了是嗎？”

林愁攤開手，

“你的手指。”

“好...你說什麼？！”

林愁麵無表情，冷冷的看著薛陣，一字一頓道，

“我說，我，要你的一根手指，拿來吧。”

空氣宛如凝固，良久，才傳來一片倒吸冷氣的聲音。

秦武勇一哆嗦，完了，剛纔那句話已經直播出去了。

薛光遠道，

“林小友，你這是何意？”

林愁很隨意的又一攤手，

“冇什麼意思。”

薛陣麵帶冷色，還在笑，

“如此，接下來還有四局，小友是準備各要一根手指？左手，還是右手？哈哈...老薛我習慣左手顛勺，小友要右手手指如何，老薛我還要留著右手炒菜。”

林愁微笑，

“老薛你不用擔心，因為，第二局，我要一隻手；第三局，一條腿；第四局，項上人頭。”

薛光遠歎息一聲，

“小友，可是薛陣又有何得罪之處？”

林愁搖頭，

“冇有。”

“那是薛明放那小畜生？”

“也不是。”

薛光遠鬚髮皆張，麵色冷厲，

“那老夫敢問小友一句，雖往日有怨但薛家與小友近日無仇，如此，是何原因？！”

“哢嚓。”

薛陣已經捏著一根血淋淋的指頭放在林愁手裡，

“不必再問，願賭服輸，這是林小友要的東西，收好。”

林愁掂了掂手指頭，擦乾淨放在桌麵上擺好，抬頭直視薛陣，

“不，近日，有仇。”

...

下城區，正西門，趙家。

正在和妻子愛綺下棋的趙賢良說道，

“玉兒最近雖然調皮，但老祖宗非常高興的樣子，看來玉兒進步很大啊。”

愛綺說，

“何止是進步很大...要說荒野上那個神奇的小館真的太厲害了，怪不得老祖宗每次都要提上幾遍。”

“哼，老祖宗的話他們都不見得會去聽，隻知道眼紅玉兒，小人之姿。”

兩人正說著，趙虎飛奔入院，邊跑邊大聲叫道，

“不好了，不好了，琳姨在哪，琳姨呢？”

“趙虎，大呼小叫，成何體統。”

趙虎一見趙賢良，大喜，

“小叔，二二二爺在不在？？”

“他老人家日前受了傷，應該是閉關去了。”

趙虎啊了一聲，

“這可怎麼辦！那琳姨呢？”

“琳姨與老祖宗去了黑沉海...到底怎麼回事，慌裡慌張的！”

趙虎麵帶苦澀，

“老祖宗提過的那個林愁，去找薛家的麻煩了。”

趙賢良愣了愣，

“這與琳姨有什麼關係，大驚小怪。”

趙虎急道，

“那林愁約定與薛陣比試四輪廚藝，第一輪，他要薛陣的一根手指，第二輪，一隻手，第三輪，一條腿，第四輪，就要薛陣的命啊！”

“我知道的時候聽說薛陣已經輸了第二輪...時間不多了啊，琳姨，琳姨她...”

琳姨與薛陣那點說不清道不明的關係，整個基地市人儘皆知。

趙賢良也懵了，

“他，林愁？他一個小小的一階...憑什麼...”

愛綺提醒道，

“你忘了爐山的事了？”

趙賢良當機立斷，

“我去請二爺，愛綺你讓冷涵...算了，冷涵還在爐山出不來，你去求四爺，讓他去黑沉海上尋老祖宗和琳姨，就四爺爺在水麵上走的快了。”

“好。”愛綺起身要走，忽然說，

“讓二爺把子玉也帶上，子玉和林愁關係不錯，萬一有什麼不可挽回的局麵也好說得上話。”-